Meer info "De keuken van Noordoost Thailand en de keuken van Laos, verrassend eenvoudig en lekker." Details workshop Wat Kookworkshop, in groep Format: hands on Chef: Benoit of Tom Menu Voorgerecht: Groene papaja salade (som tam), Laotiaanse salade van gehakte kip (Laab), kleefrijst Hoofdgerechten: Jungle Curry met rundsvlees, Gestoomde dorade met chili en limoen, Roergebakken […]
Meer info "Vegetarian, not vegan, we still like to add a little cheese" Details workshop Wat Kookworkshop, in groep Format: hands on Chef: Tom / Benoit Menu Antipasti: Crostini met tuinbonen, caponatta, bloemkool balletjes Primi: Pasta alla norma (aubergine) Secundi: Geroosterde tomaten met aardappelpuree en gegrild brood Dolce: Semifredo met rood fruit en notencrunch Inbegrepen […]
Meer info "Thaise kookworkshop. Ervaar de ene smaakexplosie na de andere dankzij chili, gember en vissaus." Details workshop Wat Kookworkshop, in groep Format: hands on Chef: Benoit Menu Hapje: Explosie van smaken Voorgerecht: Gevuld wontondeegje met zoetzure saus Hoofdgerecht: Rode curry met gegrilde eend, gewokte kip en paddenstoelen met gember, roergebakken waterspinazie in sojasaus, pittige […]
Meer info "Ervaar de Maleisische glimlach na het bereiden van een nasi lemak ontbijttafel." Details workshop Wat? Maleisische kookworkshop, in groep Format: hands on Chef: Tom/Beno Menu Voorgerecht: Varkensvlees gemarineerd in 5 kruidenpoeder Hoofdgerecht: Gestoofde rundvlees curry met kokosvlees (beef rendang), rijst met sambal belachan en ansjovis, gefrituurde kip, komkommersalade met kokos en satésaus Dessert: […]
Meer info "Marokkaanse kookworkshop. Onder het deksel van een tajine gebeuren de grootste wonderen. Laat je betoveren..." Details workshop Wat Kookworkshop, in groep Format: hands on Chef: Benoit Menu Voorgerecht: Briouats met geitenkaas, briouats met rundsvlees, salade van tomaat, kappertjes en ingemaakte citroen, harira (linzensoep met gerookt paprikapoeder en komijn), zalouk (pittige aubergine/tomatendip). Hoofdgerecht: Tajine […]
Lekkere drankjes en fijne gerechtjes die we aan tafel serveren maar die je ook aan onze, speciaal voor de gelegenheid ontworpen bar, kan eten. Met zicht in de keuken en op onze chefs in volle actie. Een huis-dj die zwoele soulmuziek op de achtergrond draait. Geen uitgebreid tien gangen menu, maar gevarieerde Oosterse gerechten die […]